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ドラゴンフルーツ

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最近 平和堂(滋賀県に多いスーパー)のフルーツ売り場で良く見かけるドラゴンフルーツがすごく気になっていた
目を引く色と不気味な形 日本ではありえない果物
ベトナムからきたこのフルーツは聞いたことはあるけれど食べたことがなかった
案外安価(1個 ¥298)で新鮮そうなので買ってみた

食べごろがいつなのか書いてなかったのですぐに切ってみた・・・結構柔らかい

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不思議だ!!まるでカップに詰め込んだシャーベットみたいな形状
外観の不気味な赤の中身は真っ白
キィウィのように全体にある種(?)

食べてみると・・・南国のフルーツにしてはあっさりした味
何かに似てる・・・そうだ!いちじくのさっぱり系
もう少し置けばもっと甘くなるのかもしれないけど
硬さもあるので型崩れしにくいから料理にはいいかも(サラダとか)
味も濃くないので他の食材の邪魔はしないし見た目も美しい(中身は)
切ってしまえば皮と中身のコントラストも美しい

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不思議なフルーツだなぁ 三角や四角に切ったら可愛い!!
それと皮と中身とが簡単に離れるのが良い
ベトベトして剥きにくいのはおっくうです

ベトナムに行ったらこんなフルーツがいっぱいあるんでしょうねぇ

(*´∀`*)ちょっと調べてみました(*´∀`*)

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ドラゴンフルーツはサボテン科でこんな風に実っているようです
どこかで見たような・・・カニサボテンみたいですね
中身が赤いものと白いものがあり、赤いものはほんのり甘い味がして、白いものは、さっぱりした酸味があるそうです
ドラゴンフルーツは健康食品として注目されているそうです
栄養素として、アルプミン、アントシアン、ブドウ糖、リン酸、ポリフェノール、食物繊維、カロチン、カルシウム、鉄、ビタミンB1・B2・B3、ビタミンCなどのように、豊富な栄養素が含まれている果実だそうです
名称は「ピタヤ」「ピタハヤ」というらしいドラゴンフルーツとはピタヤをベトナムから輸出する際に中国語の漢字を単に英語にしただけの販売用の商品名だそうです

すごいフルーツですねぇ 南国のフルーツは高栄養のものが多いですね


我が家の枇杷も今年は豊作です!!
但し 間引いていないのでみんな小粒ですけど
何か美味しいスイーツに使おうと思っています

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by masakondamam | 2011-06-22 08:36 | 雑記

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